Küchenchef (m/w/d)
Für unser Team von cookionista suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit.
Arbeitsort: Nürnberg
Über cookionista
cookionista führt Kochkurse zu sehr unterschiedlichen Themen durch und betreibt drei eigene Kochschulen in der Region Nürnberg. Mit unserer mobilen Küche sind wir auch überregional unterwegs.
Aufgaben
- Führung des operativen Teams (Köche, Hauswirtschafter, Logistiker)
- Eigenverantwortliche Personalplanung und -management
- Leitung der Warenwirtschaft (Lieferantenauswahl, Controlling…)
- Steuerung der Logistikprozesse für Waren und Equipment
- Leitung des Facility Managements (Ausstattung, Wartung, etc.)
- Durchführung von Kochkursen
- Organisation von Caterings und außer-Haus Events
- Projektleitung bei Eventreihen und Road-Shows
Profil
- Liebe zu guten Produkten und hochwertigem Genuss
- Mehrjährige Erfahrung in der Personalführung und Schichtplanung
- Umfassende Praxiserfahrung im Bereich Warenwirtschaft
- Eigenständige Organisation von Catering und Events
- Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
- Führerschein von Vorteil
Wir bieten
- Abwechslungsreiche Aufgaben
- Spannende Projekte
- Hohe Eigenverantwortung
- Umfangreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Angenehmes Betriebsklima
- Überdurchschnittliche Bezahlung